20 stratēģijas restorānu pārdošanas veicināšanai bez reklāmas

Vai vēlaties palielināt klientu patronāžu jūsu restorānā un bārā? Ja JĀ, šeit ir 20 stratēģijas, kā ātri palielināt restorānu pārdošanu bez reklāmas .

Restorānu bizness ir ļoti konkurētspējīgs. Faktiski jebkurš bizness, kas darbojas pārtikas un dzērienu nozarē, ir konkurētspējīgs. Pārtika ir kaut kas tāds, ko nevar iztikt neviens cilvēks, un gudri investori to zina, tāpēc viņi nevilcināsies ieguldīt biznesā, kas saistīts ar pārtikas pārdošanu, jo īpaši restorānu biznesā.

Uzņēmēju pieplūduma dēļ šajā nozarē varētu būt grūti izaicināt noturēties konkurences priekšā un turpināt palielināt pārdošanas apjomus, kad vadāt restorānu biznesu. Tomēr šie daži padomi palīdzēs palielināt pārdošanas apjomus jūsu restorānā.

20 stratēģijas restorānu pārdošanas veicināšanai bez reklāmas

1. Iespaidojiet viņu garšas kārpiņas : Pats par sevi saprotams, ka labākais veids, kā panākt, lai jūsu klienti atgriežas vairāk, ir nodrošināt, ka jūs viņiem dodat garšīgus, garšīgus ēdienus, kuriem viņu garšas kārpiņas nevar pretoties. Ja maltītes nav pievilcīgas jūsu mērķauditorijai, tad nekāds pārdošanas vai mārketinga taktikas daudzums neliek viņiem atgriezties pēc pirmās reizes.

2. Uzturiet to tīru : Cilvēki ļoti nopietni uztver higiēnu, kad izvēlas ēst. Tīrībā jātur ne tikai virtuves piederumi un galda piederumi, personāls un visa restorāna apkārtne ir jātur tīra.

3. Izvēlieties savu demogrāfisko informāciju un apelāciju viņiem

Restorāns dažreiz ir vairāk nekā vieta, kur iet paēst; tā var būt arī vieta, kur atpūsties, atpūsties un rīkot nelielas sapulces. Tas palīdz noteikt īpašos demogrāfiskos rādītājus, kurus vēlaties rūpēties par jūsu biznesu, un iestatīt restorānu un pakalpojumus, lai tos pievilinātu. Piemēram, ja jūs vēlaties piesaistīt bagāto vai vidusšķiru savam restorānam, jums jāpieliek papildu pūles, lai nodrošinātu, ka jūsu restorānā viss, sākot no mēbelēm un beidzot ar ēdienkarti, un apkalpošanas kvalitāte ir piemērota klasē.

4. Pievienojiet savam modelim tiešsaistes pārdošanu

Mūsdienās cilvēki labprātāk pasūta ēdienu tiešsaistē un piegādā to mājās vai birojā, nevis brauc vairākas jūdzes pa intensīvu satiksmi, lai baudītu maltīti. Jums nav jāslēdz savs restorāns, taču jūs varat pievienot savus pakalpojumus tiešsaistē, lai tie, kas dod priekšroku mājām, varētu to iegādāties. Tādā veidā jūs neizsvītrojat ļoti svarīgu sava tirgus segmentu.

5. Sāciet lojalitātes programmu : lojalitātes programmas ir ļoti efektīvas, lai saglabātu jūsu klientus uzticīgus jūsu biznesam. Daudzi cilvēki labprātāk tērētu naudu vietā, kur jau ir uzkrāti punkti, lai viņi varētu saņemt solīto atlīdzību. Tomēr, lai tas darbotos, jums dāvanām un atlīdzībām jābūt pietiekami pievilcīgām.

6. Piedāvājiet kombinētus piedāvājumus : kombinētie piedāvājumi klientiem lētāki un liks jums vairāk naudas. Cilvēks, kurš vienā vizītē plānoja iztērēt tikai 10 USD, kombinētajam darījumam varētu nākties tērēt līdz USD 20 vai vairāk, jo tas šķiet lētāk. Dienas beigās cilvēki vienkārši vēlas iegūt lielāku naudas vērtību.

7. Piedāvājiet dažādus izmērus : Daži cilvēki ir gardi ēdāji, bet citi ir neērti. Ja jūs varēsit rūpēties par gaismas ēdāju (īpaši bērnu) vajadzībām, ļaujot viņiem mazāk maksāt par mazākām šķīvjiem, viņi jutīsies kā ieguvuši labāku savas naudas vērtību un vēlas palikt apņēmīgi pret jums.

8. Notikumu organizēšana : Pasākumu rīkošana jūsu restorānā sniedz lielu izpratni un pēc tam klientiem. Jūs varat rīkot dzīvās mūzikas pasākumus, ēdienu vai vīna degustāciju, ēdiena gatavošanas nodarbības un citus jautrus pasākumus, kas piesaistītu cilvēkus, kas apmeklē jūsu restorānu ne tikai pēc ēdiena, bet arī par iespēju atpūsties un socializēties, nemaksājot papildu nodevas.

9. Ieviesiet atlaidi grupām : Ja vēlaties, lai jūsu klienti jūsu restorānu padarītu par iecienītāko vietu grupu ballītēm, dzimšanas dienām un citiem mini pasākumiem, jums jāievieš grupas atlaides, lai jo vairāk cilvēku paēst, jo mazāk naudas viņi jāmaksā.

10. Uzskaitiet savus pakalpojumus YELP : YELP ir dzelteno lapu tiešsaistes versija, un miljoniem cilvēku apmeklē YELP, lai iegūtu atsauksmes un idejas par to, kurus uzņēmumus patronizēt un kādus no tiem novērst. Jūs varat palielināt sava uzņēmuma redzamību un peļņu, ja varat to iekļaut YELP.

11. Esiet redzams meklētājprogrammās : nav nekas neparasts, ka cilvēki meklē tuvumā esošos restorānus, izmantojot meklētājprogrammas. Tūrists vai pilsētas apmeklētājs, kuram nav pilnīgi ne mazākās nojausmas par to, kur ēst lielisku ēdienu, iespējams, varētu atrast jūsu biznesu un patronizēt jūs, ja jums ir meklētājprogrammām draudzīga vietne.

12. Izplatiet skrejlapas : lai arī šķiet, ka inovatīvās reklāmas tehnoloģijas ir virzījušas tādas pamatmetodes kā skrejlapu izplatīšana uz aizmugurējā degļa, taču tas joprojām ir ļoti efektīvs veids, kā panākt, lai vietējie klienti apmeklētu jūsu restorānu. Nāciet klajā ar uzkrītošu, gandrīz neatturīgu darījumu / atlaidi, izdrukājiet to uz jūsu skrejlapām, izplatiet tos uz vietas un vērojiet, kā tie parādās iespaidīgā skaitā.

13. Izmantojiet ģeogrāfiski mērķētas reklāmas : ja šķietami vai ērti nav atrodami skrejlapu izplatīšana, varat izmantot ģeogrāfiski mērķētas reklāmas, kas ir līdzīgas elektroniskām skrejlapām, kuras izmanto cilvēki ap jūsu atrašanās vietu vai kuras pieder jebkuram demogrāfiskajam stāvoklim. mērķauditorijas atlasei, to var viegli redzēt sociālajos medijos vai citās tīmekļa platformās, kuras viņi apmeklē.

14. Veidojiet attiecības ar klientiem: Neļaujiet attiecībām ar klientiem beigties ar dažu ēdienu satveršanu un iziešanu no jūsu durvīm; mēģiniet nodibināt attiecības ar klientiem un padariet viņus īpašus, uzturot kontaktus ar viņiem, izmantojot e-pasta biļetenus un mobilās ziņas. Varat viņiem nosūtīt svētku izsaukumus, apsveikumus dzimšanas dienā un nejaušus ziņojumus, lai jūsu restorāns paliktu prātā un liktu viņiem justies īpašiem.

15. Padariet savu personālu pievilcīgu : uniforma palīdzēs, bet tas vēl nav viss; jums vienmēr ir jāapmāca personāls, lai viņš būtu draudzīgs, pieklājīgs un vienmēr būtu uzlikts uz smaidošas sejas. Redzot laimīgus un draudzīgus apkārtējos cilvēkus, jūsu klienti var labāk atpūsties un liktu viņiem vēlēties vienmēr atrasties apkārt.

16. Sazinieties ar pārtikas emuāru autoriem. Vēl viena efektīva stratēģija, ko restorāni izmanto šajās dienās, ir panākt, lai pārtikas emuāru autori apmeklētu jūsu restorānu un tiešsaistē apskatītu jūsu emuāros milzīgu tiešsaistes sekotāju skaitu. Tas var palīdzēt piesaistīt jūsu emuāram daudz (cerams, pozitīvu) uzmanību.

17. Piedāvājuma kuponi : Kuponi ir arī ļoti efektīvi, lai apbalvotu pastāvīgos klientus un noturētu viņus atpakaļ. Viens efektīvs veids, kā rīkoties, ir pārsteigt e-pasta abonentus ar kupona kodiem.

18. Padariet rezervāciju vieglu : ja klientiem ir jāveic rezervācijas pusdienošanai jūsu restorānā, jums vajadzētu viņiem to padarīt ļoti vienkāršu. Tiešsaistes rezervēšanas rīki, piemēram, Open Table, ir īpaši noderīgi. Varat to izmantot vai atrast citus rezervēšanas rīkus, kas klientiem atvieglos rezervāciju veikšanu.

19. Pārskatiet savu ēdienkarti : Nav jēgas turēt ēdienus, kurus cilvēki nepasūta jūsu ēdienkartē, vai padarīt jūsu ēdienu pārāk dārgu. Jums vajadzētu pārskatīt savu ēdienkarti vai uzticēt ekspertam to izdarīt jūsu vietā, lai jūsu ēdienkarte un pievienotās cenas būtu pievilcīgas klientiem.

20. Ēdināšana pēc uztura vajadzībām : Mūsdienās šķiet, ka visi ievēro vienu vai otru diētu - Ketogēno diētu, Vidusjūras diētu, zemu ogļhidrātu daudzumu, zemu kaloriju daudzumu utt. Jūs varat nopelnīt daudz pārdošanas un gūt peļņu, ja atrodat veidu, kā pārliecināties, ka jūsu restorāns atbilst cilvēku uztura vajadzībām.


Populārākas Posts